Saiblinge, Forellen und Flusskrebse aus Österreich! OHNE Antibiotika! OHNE Chemie! OHNE Hormone! Haubenqualität aus Stegersbach! NEU: DELIKATESSEN-DORF und JAUSENSTATION!

 

Die heimische Gourmet-Alternative zu oftmals fragwürdiger Importware. Bei uns schwimmen sowohl Krebse als auch Fische garantiert ohne Antibiotika und ohne Medikamente. Zudem verzichten wir auf jegliche Form von Chemikalien und Wachstumsbeschleuniger. Wohl mit ein Grund, warum unsere Fische und Krebse auch in Haubenküchen zu feinsten Kreationen verzaubert werden.

 

DELIKATESSEN-VERKAUF:

MI: GRAZ-Lendplatz & Gleisdorf

DO: GRAZ-Lendplatz

FR: Leibnitz & GRAZ-Lendplatz & Bad Gleichenberg

SA: Oberwart & Graz Lendplatz

Details unter "MARKT-Termine 2016"

 

Fische werden fangfrisch am selben Tag verkauft. Ebenso die Flusskrebse, deren 1A-Qualität ohnehin durch Lebendlieferung bzw. Lebendverkauf gewährleistet ist. 

Gefischt werden alle Tiere aus glasklarem Quellwasser der Thermenregion Stegersbach im Südburgenland, ressourcenschonend genützt in einer Kreislauf-Aquaculture.

 

Details zum Spezialitätenverkauf findest Du unter SORTIMENT.

NEU: Delikatessen-Dorf und Jausenstation in Stegersbach. Details unter Delikatessen-Dorf.

 

Wir beliefern das "WHO-IS-WHO" der Gastronomie: 4-Hauben-Steirereck, 3-Hauben Saziani Stubn, 3-Hauben SteiraWirt, 2-Hauben Steirereck Pogusch...



Fische und Flusskrebse werden sowohl an die GASTRONOMIE als auch an PRIVAT verkauft. Mit Stolz erfüllt uns, dass Schalentiere und Fische u. a. in der Gourmet-Küche des 3 Haubenkoches Harald Irka vom Lokal „Saziani Stubn“ in Straden (Steiermark) auf der Speisekarte zu finden sind, veredelt zu kulinarischen Kunstwerken.

Ebenso auf exklusivste Art und Weise zubereitet werden unsere Tiere im

3 Haubenlokal von Richard Rauch, dem Küchenchef vom SteiraWirt im oststeirischen Trautmannsdorf sowie im 4-Hauben-Restaurant "Steirereck" in Wien (im Ranking der weltbesten Restaurants unter den Top 10) sowie dem 2-Hauben-Restaurant Steirereck am Pogusch (Stmk). Details unter Restaurants.

Jausenstation und DelikatessenDorf

Herzhafte Buschen-schank-Kost gibt es MO-MI, feinste Spezialitäten wie Flusskrebs, Fisch, Moorochsen, Schaf- u. Ziegenkäse usw. von DO-SA. Jeden zweiten Sonntag gibt's Steckerlfisch. Zudem können gegen tel. Vorbestellung von DO-SA, 16-18 Uhr, u.a. Frisch-Fisch, frisches Moorochsen-Fleisch und frisches Huhn gekauft werden.

Kontakt

Rufen Sie bitte an unter

 

+43 664 5127292

 

oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

TÄGLICH GEÖFFNET. Beschränkte Sitzplätze. Reservierungen erbeten. DETAILS siehe in der Rubrik "Delikatessen-Dorf"

..........Christine und Gernot.........